杭州好吃

杭州的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：

西湖醋鱼：

这是杭州的传统名菜之一，鲜嫩的鱼肉搭配香气四溢的醋汁，非常美味。

龙井虾仁：

以龙井茶为调料烹制的虾仁，口感鲜嫩香滑，是杭州著名的特色菜肴。

藕带煮鸡：

将藕带和鸡肉一起炖煮，汤汁鲜美，口感清淡爽滑。

西湖莼菜汤：

以西湖莼菜为主要原料，配以鸡汤烹制而成的汤品，口感清香鲜美。

片儿川：

杭州的传统面食，使用纯手工面条烧煮而成，再配上雪菜、笋片、瘦肉等食材，深受当地市民喜爱。

吴山酥油饼：

杭州市吴山区的特产，外观色泽金黄，口感酥脆。

刺毛肉圆：

起源于清朝乾隆年间，使用鲜肉糯米制作而成，香糯可口，老少皆宜。

小鸡酥：

使用精制面粉制作，形状像小鸡，外观看上去很可爱，味道香甜酥脆。

东坡肉：

传统的杭州菜，以猪肉为主要原料，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。

葱包烩：

类似春卷的做法，简单的小吃，口感丰富。