泾川餐饮注意事项
在泾川县进行餐饮活动时,应注意以下事项:
扫码测温与佩戴口罩
进入餐饮服务单位的所有人员需自觉扫健康码和行程卡,并配合验码和体温测量。
非就餐时要佩戴口罩,保持“一米线”距离。
场所卫生与消毒
餐饮服务经营者要按规定频次(每日清洁消毒不少于三次)做好经营场所的日常消杀及通风换气。
严格执行从业人员晨、午检制度,落实食品和原材料进货查验、索证索票制度,确保食材来源可追溯。
进口冷链食品管控
采购进口冷链食品要严格落实提前24小时总仓报备制度,落实进口冷链食品“三专”管理(专用通道进货、专区专柜(库)存放、专区使用)。
不得采购无海关报关证明、检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明和采购追溯信息的进口冷链食品。
严格执行从业人员每周两次核酸检测,应接尽接新冠病毒疫苗。
分餐制与公筷公夹
推行分餐制,向消费者提供公筷公勺公夹,做到“一客一夹”。