餐饮值班经理要干活吗

餐饮值班经理 需要干活。他们的主要职责包括：

1. 维护并提升客户满意度。

2. 保证店面QSC水平。

3. 营业目标达成：围绕预估营业额对人、机、物的资源最大化匹配以达成各项经营指标。

4. 利润管控：围绕成本管控、人力管控、效率提升等实现利润最大化。

5. 安全管理：做好店面人财物的安全管理。

6. 协助店长做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对店长负责，并报告工作。

7. 根据店长的委托和授权，直接参与和负责督导分管的各项工作，确保优质高效。

8. 在店长缺席或休假不在的情况下，根据公司的工作指令，全面负责门店的工作，保证营运的顺利进行。

9. 负责门店各岗工作人员调配、班次安排，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务。

10. 对门店设备、设施、工具、耗品维护、物料负责。

11. 根据门店需要及公司要求，定期地组织培训。

12. 按照服务规程和质量要求，负责门店的管理工作，并与河马保持密切联系，协调工作。