清明后做什么好吃

清明时节，气温逐渐回暖，万物复苏，正是品尝时令美食的好时机。以下是一些适合清明后食用的美味佳肴：

糍粑

材料：嫩叶、糯米、油。

做法：采摘清明前后的嫩叶，洗净后过水，与糯米搅拌，用油煎至金黄即可。

酸甜番茄花菜煲

材料：番茄、花菜、番茄酱、大葱叶。

做法：番茄和花菜一起煲煮，加入番茄酱增加酸甜味，淋在白饭上非常开胃。

蒜蓉炒番薯叶

材料：番薯叶、蒜蓉。

做法：番薯叶与蒜蓉一起爆炒，口感甘甜，开胃下饭。

苦瓜煎鸡蛋

材料：苦瓜、鸡蛋。

做法：苦瓜切薄片与鸡蛋一起煎至两面金黄，色香味俱佳。

柠檬苦瓜猪杂汤

材料：柠檬、苦瓜、猪杂。