面包西点批发配送技巧

面包西点批发配送时，可以采取以下技巧以确保产品的安全和客户满意度：

突出核心产品，如雪媚娘、班戟、千层蛋糕、小蛋糕等，这些产品复购率较高。

打造1-2款爆款产品，提高单品销量和下单转化率，从而提升店铺流量。

包装盒应简洁干净，避免过于精致美丽以免影响顾客的食欲和用餐体验。

使用保温袋和冰袋，特别是在高温天气下，以保持蛋糕的温度和防止融化。

对于特殊造型的蛋糕，建议拆卸造型后单独包装，送到后再由顾客重新安装。

冰袋的使用要适量，并确保与蛋糕外包装隔开，避免水珠损坏纸质包装。

在取货时要当着商家的面验货，确保蛋糕无损坏。

在配送箱内填充外套、毛巾或柔软衣物，固定蛋糕防止移位。

选择路况较好、车辆较少的路线，避开学校、写字楼等人员较多的区域。