炛卷的做法

卷冂的做法如下：

调好拌饭醋

白醋、糖、盐的比例是5：3：1。

一杯米配25毫升醋。

煮好米饭

煮得比平时干一些。

一勺一勺加入调好的醋，把饭拌松拌匀。

煎蛋皮

如果没有方形锅，可以用圆锅。

煎好后切成方形。

准备其他食材

胡萝卜切成长条后煮熟。

黄瓜也切条。

卷寿司

将蛋皮放在寿司帘上，放上黄瓜条、胡萝卜条、肉松。

把蛋皮卷成筒状。

海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭。

把蛋皮卷放在米饭中间，卷紧，切段。

开吃

别忘了加芥茉奥。

这是传统的卷寿司做法，也可以根据个人口味进行调整。