桃子怎样做糖果好吃
桃子可以通过多种方法制作成美味的糖果。以下是一些推荐的制作方法:
1. 水蜜桃软糖
食材:
水蜜桃225克
百香果汁35毫升
软糖果胶粉8克
白砂糖300克
麦芽糖45克
柠檬汁10毫升
水蜜桃酒5毫升
制作方法:
1. 水蜜桃削外皮、去籽,果肉切细丁后放入果汁机,加225毫升水打成果泥。
2. 在水蜜桃果泥中倒入百香果汁,煮至摄氏40度。
3. 软糖果胶粉与25克白砂糖混合均匀备用,倒入果泥锅中,转大火煮至沸腾。
4. 倒入麦芽糖与210克白砂糖,煮至锅缘微冒小泡泡、果泥呈略勾芡状,加入柠檬汁和水蜜桃酒拌匀,关火。
5. 倒入浅盘中,静置1小时冷却,切成入口大小,蘸上剩余白砂糖即可。
2. 桃子QQ糖
食材:
桃子2个
纯牛奶150克