二笨鸡怎么做好吃

二笨鸡可以通过多种方法制作得美味，以下是几种推荐的烹饪方式：

材料：小笨鸡、东北榛蘑、干粉条、葱姜蒜。

步骤：

将鸡斩成块，凉水入锅，大火水烧开后焯水5分钟，再用凉水洗净。

干粉条用开水泡三分钟后沥干。

锅烧热，放油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡块炒至金黄色，加酱油炒匀。

加水，放入榛蘑，炖二十分钟后下盐、味精、十三香调味，再炖二十五分钟即可。

材料：小笨鸡、油、青辣椒、葱、姜、蒜、黄豆酱、酱油、料酒、花椒、八角、香叶、干红辣椒、盐。

步骤：

将小笨鸡杀好，剁成小块，锅中烧开水，将鸡块倒入汆烫变色，捞出用温水冲洗干净。

锅中倒入油，将鸡块倒入不停翻炒至水分收干，再放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

倒入料酒翻炒均匀，倒入黄豆酱翻炒均匀，使每一块鸡块上都上色。

倒入没过鸡块的水，加酱油、花椒、八角、香叶，大火烧开，转中小火慢慢炖煮约30分钟。

汤汁浓稠后，放入青辣椒块，加盐再炖煮一会儿即可。

材料：笨鸡、酱油、香叶、大料、鸡精、水。

步骤：

将笨鸡洗净，剁成小块，放入电饭煲中。

加入约三勺厨邦酱油、一片香叶、一个大料、一勺鸡精，水没过鸡肉即可。

选择电饭煲的炖煮功能，炖煮约两个小时，至鸡肉熟烂。

材料：农家笨鸡、土豆、蘑菇干（如松蘑）、干辣椒、葱、姜、八角、桂皮、盐、味精、生抽、糖、十三香。

步骤：

将笨鸡宰杀好，去小绒毛，切成块，清水清洗几遍。

葱切段，姜切丝，蒜拍碎，蘑菇干泡发备用。

锅烧热，放油，下入鸡块翻炒至金黄出香味，加入调料翻炒。

加入清水，水开后放入葱段、姜片、八角、桂皮，再放入土豆和蘑菇，炖煮一小时左右，快出锅时放入味精即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。