茶叶做的西点

茶叶在西点中的应用非常广泛，可以增添独特的风味和口感。以下是一些用茶叶制作的西点：

龙井茶糕是用小麦粉、花生、绿茶粉、白糖、植物油、食盐等原料制作而成。龙井茶糕的特点是茶香四溢，口感酥糯绵软，清爽而不腻。

绿茶酥是将超细茶粉溶入面粉、白糖、精炼油等原料中加工而成。制作绿茶酥除了使用绿茶粉外，也可以用抹茶粉代替；馅料可以选择红豆沙、紫薯、芋泥等，也可以用绿茶粉加白芸豆沙调制。烘烤好的绿茶酥层次分明，白绿相间，颜值特别高。

抹茶蛋糕是一种常见的抹茶口味糕点，也是用茶叶做的10种甜品之一。抹茶蛋糕是以牛奶、抹茶粉、面粉、鸡蛋为主要原料制成，制作方法也不算繁琐复杂，与普通蛋糕差别不大。

将茶叶与水煮沸后过滤，加入面粉和蛋黄中，制作出的蛋糕带有淡淡的茶香口感细腻。

红茶千层蛋糕是在普通千层蛋糕的基础上加入了红茶。红茶与淡奶油的融合，不仅层次感丰富，而且红茶的芳香可以中和奶制品较为油腻的口感。此外，还可以加入奶冻层和桂花瓣，使成品更具仙女颜值。

茶香棍色泽深黄，表面饰有墨绿色茶末，入口松酥，略带咸味，茶香可口。主要用料包括绿茶、富强粉、白砂糖、鲜酵母、食盐、麦淇淋、鸡蛋等。

红茶小蛋糕的用料包括黄油、低筋面粉、红茶、白糖、泡打粉、盐、鸡蛋等。这款小蛋糕简单美味，不需要打发黄油，适合快速制作。