翻砂海星怎么煮好吃
翻砂海星的烹饪方法如下：
清水浸泡至软化
将海星用清水浸泡，直到其变软。这有助于后续去除内脏和清洗的方便。
仔细去除内脏
重点去除海星肚内的黑色部分，确保食用时口感和卫生。
姜葱酒水汆烫
在滚水中加入姜片、葱片和料酒，将海星放入汆烫，时间不宜过长，以免破坏海星的形态。
炖煮
将汆烫后的海星与其他材料（如雪梨、海底椰、南北杏、麦冬、生茨实、核桃、蜜枣）一起放入锅中，加入足够的水，大火煲10分钟，然后转中小火煲1.5小时，最后加盐调味即可。
推荐做法
家庭版翻砂海星汤
主料：
海星3只
雪梨3个
海底椰40克
南北杏40克
麦冬40克
生茨实40克
核桃40克
蜜枣2粒
调味料：
姜片1扎
葱片4片