淮山瘦肉汁做法

方法一

用料

淮山 半条

瘦肉 2两

葱 几根

水 适量

盐 1勺子半

花生油 3勺子

做法

前期准备：

淮山削好皮，葱洗干净。

葱切段，瘦肉洗好切片用少许盐抓一下。

淮山切好放水里泡一下，以防发黄。

制作过程：

锅预热，放入3勺子花生油，油温热后倒淮山炒到有点黏。

然后放入水滚几滚。

加入葱段和适量的盐调味，煮至淮山熟透即可。

方法二

用料

铁棍山药 适量

猪瘦肉 适量

红枣 两颗

盐 少许