白背黑木耳的做法

白背黑木耳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

白背黑木耳汤

材料：白背黑木耳10克，瘦肉1两，姜3片，大枣5粒，清水6碗。

做法：

先把瘦肉飞水，把各材料放入煲内，用文火煲至剩2碗汤，加盐调味。

白背黑木耳减肥汤

材料：白背黑木耳3朵，红枣10粒，生姜4-5片，猪展2件。

做法：

先把黑木耳浸泡至软身，下10碗清水，加入生姜片、红枣（去核），黑木耳同煲滚，再下猪展，用大火煲滚，改中小火煲1个半小时，加盐调味即可。隔天喝1次，连喝3次。

白背黑木耳炖猪肉

材料：白背黑木耳（蔓荆子）20克，三七8克，干枣100克，陈皮5克，瘦猪肉240克，调料：盐3克。

做法：

白背黑木耳用水浸透发开，洗净。田七洗净后打碎。陈皮用水浸洗干净。红枣洗净，去核。瘦猪肉用水洗净。加适量水，猛火煲至水滚，然后放入白背黑木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉，待水再滚起，改用中火煲90分钟，加盐调味即可饮用。

凉拌黑木耳

材料：黑木耳50克，香菜3棵，青红尖椒各1个，核桃仁适量，盐少许，鲜鸡汁少许，生姜1小块，大蒜4瓣，醋1汤匙，白糖适量。

做法：