佛山好吃肠粉店
在佛山,有几家被广泛认为最好吃的肠粉店,以下是一些推荐:
金东口肠粉店
特色:使用陈年米制作,口感爽滑,米香浓郁。特别推荐猪膈沙肠粉,使用包裹猪心脏外层的那块肉,肉质韧性十足。
云香小食
特色:位于燎原路,被誉为禅城最好吃的拉肠之一。牛肉肠和布拉肠深受街坊喜爱,饭点时分门口总是排着长队。
便群饭店
特色:位于西樵高街西大街,有着20多年历史的老字号。招牌牛肉肠味道一绝,肠粉皮薄又绵密,裹着新鲜的牛肉,蘸上特制的酱油,鲜而不咸。
老二粥粉面
特色:位于桂城叠南,陪伴街坊30多年。肠粉皮薄绵密,包裹着新鲜牛肉片,口感柔韧十足又滑溜。特别推荐牛肉肠和炸面肠。
全成肠粉店
特色:位于云开街上,每天清晨挤满送孩子上学的家长。师傅手艺了得,动作麻利,5分钟就能端上一份热气腾腾的肠粉。料给得特别足,肉类都经过精心腌制,浇上花生油,香味四溢。
百荣肠粉
特色:位于康宁花园,肠粉软糯细腻,鲜香可口,成为不少人心中的美食地标。
丽雅鲜厨
特色:位于里水甘蕉社区的小巷里,特色是古早簸箕肠粉,用传统簸箕蒸出来的肠粉,带着一股独特的竹香。老板用的是纯米浆,每天凌晨4点就开始用石磨机磨米浆。
有记餐厅
特色:虽然是一家饭店,但早餐的肠粉非常受欢迎。使用抽屉式拉肠箱制作,皮薄如纸却又韧性十足。虽然不是传统的布拉肠,但滑嫩的口感让它成为街坊们的必点早餐。
名轩竹涡拉肠
特色:位于南五路中西医结合医院,鲜豆角肉粒肠粉是店里的特色,肠粉细腻爽滑,豆角清脆可口。店内虽小,但人气十足。
石之乡肠粉
特色:位于夏平西路深夜鹅煲隔壁,肉碎肠粉非常有名,肠粉比纸还薄,米香味浓郁。这家店的位置好找,是许多食客早餐的首选。
这些店铺各有特色,建议您根据个人口味和方便性选择其中几家进行品尝,相信会有不同的美食体验。