泡打粉怎么调酸奶好吃
要用泡打粉调酸奶制作美食,可以参照以下几种方法:
酸奶蛋糕
材料:酸奶240克、细砂糖120克、低粉230克、鸡蛋100克、泡打粉10克、蓝莓果酱适量。
步骤:
1. 黄油室温软化后加入细砂糖打发。
2. 分次加入鸡蛋液,同时放入一半的酸奶继续打发。
3. 加入过筛的低粉和泡打粉,拌匀后放入剩下的酸奶继续拌匀至表面光滑。
4. 将面糊挖到模具中,中间放果酱,再填上面糊。
5. 烤箱预热180度,烤20分钟。
酸奶面包糠炸奶块
材料:酸奶300克、淀粉50克、面粉50克、白糖10克、炼乳10克、泡打粉5克、面包糠20克。
步骤:
1. 将所有材料倒入奶锅,小火加热至变稠。
2. 冷却后冻成块状,切块。