甘肃西点制作有哪些
甘肃西点制作包括以下几种:
甘肃新东方烹饪学校提供的西点制作课程:
涵盖了从基础到进阶的各个阶段,适合初学者和希望深化技艺的专业人士。
甘肃羊羹:
这是一种传统的中国糕点,以芝麻和糯米为主要原料,经过精细加工制成,具有红润的色泽、细腻的口感和四溢的香气。
兰州拉面饼:
这是一种兰州特色小吃,由面粉、酵母、盐和水制成的薄饼,通常搭配兰州拉面一起食用。
兰州马蹄糕:
这是一种传统的兰州糕点,主要由糯米粉、红枣和糖制成,呈圆形,口感软糯,甜度适中。
兰州烧饼:
这是一种口感酥脆的糕点,由面粉、油和酵母等原料制成,通常呈扁平圆形,有一层金黄色的酥皮。
红豆椰汁糕:
制作方法包括使用红豆、椰浆、鲜奶、玉米淀粉和砂糖。
巧克力布朗尼:
制作方法包括使用无盐奶油、细砂糖、黑巧克力、鸡蛋、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、小苏打粉和碎核桃仁。
黑芝麻花生码芬:
制作方法包括使用鸡蛋、中筋面粉、黑芝麻、花生、牛奶、玉米油、白糖、红糖、香草香精和泡打粉。
香蕉鬆糕:
制作方法包括使用马芬蛋糕预拌粉、全蛋、牛奶、奶油、香蕉泥和造型巧克力米。
这些西点制作不仅涵盖了传统的糕点,也有一些现代的西点制作方法,可以满足不同口味和需求。