成都卖西点原材料

成都西点的常见原材料包括以下几类：

高筋面粉：常用于制作面包、泡芙等，具有较好的弹性和韧性。

低筋面粉：适合制作蛋糕、饼干和小西点，口感较为松软。

中筋面粉（富强粉）：也称作普通面粉，常用于中式烹饪。

细砂糖：用于增加甜味和烘焙中的稳定性。

红糖、黄糖：在某些风味糕点中使用，增加色泽和风味。

糖粉：用于表面装饰，也可用于饼干和蛋糕的制作。

黄油：用于增加西点的酥脆度和奶香味。

植物油（如色拉油、橄榄油）：常用于制作低脂或健康型西点。

奶油：包括动物奶油和植物奶油，用于增加西点的细腻度和奶香。

起酥油：由植物油加工而成，用于制作层次丰富的酥皮点心如可颂面包。

鸡蛋：用于增加西点的体积和口感，蛋白可用于打发成泡沫状，蛋黄具有乳化作用。

盐：增加面粉的粘性和弹性，同时降低油腻感。

香料和调味料（如十三香、姜、香葱、柚子皮、芝麻酱、红油、香油、大蒜等）：用于增加西点的风味。

泡打粉：用于帮助面团发酵。

塔塔粉：用于稳定蛋白，使打发后的蛋白更加稳定。

玉米淀粉：具有凝胶作用，可用于勾芡和降低面粉筋度。

奶酪、水果果酱：用于增加西点的丰富度和风味。

这些原材料可以根据不同的西点食谱进行搭配使用，以制作出各种口味和质地的西点。建议在购买时选择质量可靠的品牌和原料，以确保最终产品的品质。