餐饮甜点推荐
椰蓉奶酥小餐包
食材准备:奶酥馅(全脂奶粉、黄油、糖粉、食盐、全蛋液),椰蓉酱(玉米油、糖粉、全蛋液、椰蓉),主面团(高筋面粉、鲜酵母、砂糖、盐、全蛋液、淡奶油、冰水、黄油、蜂蜜),顶部装饰(椰丝)。
麻薯
原料:麻薯粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、芝麻、黄油、白糖。
制作流程:
1. 加入适量麻薯粉;
2. 奶粉、鸡蛋、白糖、牛奶依次加入搅拌桶和麻薯粉一起搅拌,再加入黄油搅拌3分钟,加入黑芝麻、食盐搅制粉团的伸缩性;
3. 称面40克为一块,揉至小圆团,摆放在烤盘上,在小圆团表面轻轻喷上水珠;
4. 烤箱上火180度,下火165度,烤30分钟。
甜心小筑各式甜品
推荐甜品:
半熟芝士(30元/盒)
焦糖布丁(15元/个)
豆乳盒子(20元/个)
抹茶蛋糕
奥利奥蓝莓芝士蛋糕
草莓雪山吐司蛋糕
抹茶舒芙蕾
提拉米苏
马卡龙
舒芙蕾。
水晶山楂果
制作步骤:
1. 清洗山楂;
2. 去核切片;
3. 熬制糖水;
4. 煮山楂片。
椰汁西米露
做法:
1. 锅中烧开水,煮西米至透明;
2. 过凉水;
3. 锅里加水烧开,倒入椰粉、冰糖、鲜牛奶,煮至椰奶浓稠;
4. 将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可加入水果如西瓜、芒果等,冰镇后食用。
合德记广式糖水甜品
推荐产品:
双皮奶
烧仙草
豆沙糖水。
甜品小屋各式甜品
推荐甜品:
提拉米苏
马卡龙
舒芙蕾。
这些甜品各有特色,既有传统的广式糖水和小食,也有创新的西式蛋糕和饮品,适合不同口味的需求。希望这些推荐能帮助你找到心仪的餐饮小甜品。