mini土豆做法

五香孜然煎小土豆

用料：小土豆300克、盐2克、五香粉1克、孜然1克、辣椒粉1克、白芝麻5克、食用油1勺。

做法：

1. 小土豆洗净上锅蒸熟，开锅十分钟，焖三分钟。

2. 蒸好的土豆取出放至不烫手，去掉外皮。

3. 盐、五香粉、孜然、辣椒粉、芝麻混合搅拌均匀备用。

4. 平底锅放少许食用油，把去皮蒸熟的小土豆放进锅里用铲子轻轻压扁方便入味，煎至两面金黄。

5. 最后放入调料翻拌均匀即可。

蒜蓉辣椒炒迷你土豆

用料：迷你土豆、蒜蓉、辣椒（可选）。

做法：

1. 迷你土豆清洗干净，上锅蒸半个小时，熟透后剥皮备用。

2. 准备蒜蓉和辣椒（不吃辣椒可以不放），起锅烧油，油温五成热下入一半蒜蓉和辣椒炒出香味，再下入迷你土豆翻炒均匀，炒至微黄，再放入剩下的蒜蓉和辣椒，加入适量烧烤料，起锅。