大同早市卖什么好吃

大同早市有很多好吃的特色美食，以下是一些推荐：

大同烧饼：

外皮酥脆，内馅鲜美，口感层次丰富，是许多大同人的早餐首选。

刀削面：

面条宽厚，汤底醇厚，搭配上各种配料，味道鲜美无比。大同刀削面以其独特的刀工和口感征服了无数食客。

羊杂汤：

选用新鲜的羊肚、羊肝、羊肺等羊杂，经过精心烹饪，炖煮出一锅鲜美的汤品。汤汁浓郁，口感醇厚，搭配上葱花和香菜，更是美味可口。

粉羊杂：

热乎乎的一碗羊杂汤下肚，天气再冷胃里都能暖呼呼。粉羊杂是用土豆粉煮的，口感稍微硬一点，但很有嚼头。

麻叶：

半发面和上糖，拧成四个头的大头麻叶，热油一炸，糖油混合物的快乐，外面酥酥的，里面蓬松暄软，甜口但不齁。

王老五豆腐粉：

一口大锅煮着切成条的卤水豆腐，一口大锅煮着辣椒，现煮上一碗土豆粉，放上一勺辣椒，一勺豆腐，简简单单，泡在红茹茹的汤里，酸辣香。

浑源凉粉：

以土豆淀粉、豆腐干和蚕豆为原料制作而成，口感滑嫩爽口，具有消暑解热的功效，是大同地区夏季消暑的首选之一。

大同黄糕：

色泽金黄，口感软糯，味道香甜可口，是大同人的家常美食之一。

包子：

种类繁多，包括猪肉大葱、荤香鸡蛋、韭菜肉、素三鲜等多种口味，皮薄馅足，口感鲜美。

鸡蛋灌饼：

通常以街头路边销售为主，摊主在小手推车里放置煤气灶，上置直径约20厘米的平锅和多种佐料，热腾腾的鸡蛋灌饼口感丰富。