餐饮复工还用保证金吗吗

是否使用保证金取决于当地的最新政策和规定。

在一些地区，为了加强对工地餐厅食物安全的监控，可能会要求企业缴纳一定金额的保证金。如果餐厅在运营期间没有发生任何食品安全问题，保证金可能会在一段时间后退还给企业。

例如，在连云港经开区，有报道称企业需要缴纳10万元的“复工保证金”，但前提是企业在疫情期间没有发生任何问题，否则保证金可能不会退还。

餐饮企业在复工前应仔细了解并遵守当地的相关政策和规定，包括是否需要缴纳保证金、保证金的金额、退还条件等，以确保合规运营。

请根据具体所在地区的最新政策来确定是否需要缴纳保证金。