杨家火锅食材

杨家火锅的食材包括以下几种：

蔬菜类

苕粉（来自重庆武隆）

竹笋（来自大凉山）

黄瓜片

包菜

大白菜

豆芽

莲藕片

香菜

生菜

小青菜

土豆片

金针菇

蘑菇

藕片

莴笋叶子

土豆

藕

白萝卜

豌豆苗

菠菜

茼蒿

肉类

杨火水上漂牛肉

鸡翅

鸡爪

鸭舌

蟹柳

香肠