混汤面条怎么样做好吃
混汤面条的做法有很多种,每种做法都有其独特的风味和口感。以下是一种简单而美味的混汤面条做法:
食材用料:
面条 适量
圆白菜 适量
胡萝卜 适量
西红柿 一个
葱段 适量
姜 适量
油 适量
酱油 适量
盐 适量
香油 适量
水 适量
十三香 适量
做法步骤:
准备食材 :将面条、圆白菜、胡萝卜、西红柿、葱段和姜准备好。炒制蔬菜:
锅内倒入油,等油热后放入姜翻炒几下,接着放入圆白菜、胡萝卜和西红柿,再放入酱油和盐继续翻炒。
煮汤:
翻炒两分钟后,放入适量的水,煮开后放入面条。此时需守在锅旁,适时翻搅,十分钟后,尝面,如果面条已经熟了,滴入两滴香油,放入葱段,洒入十三香。
出锅:
继续翻搅几下,出锅即可。
小贴士
煮面条时,可以根据个人喜好选择煮的时间,以达到理想的软硬程度。
如果想让汤面更有营养,可以在煮的时候加入一些蔬菜或豆制品,如芸豆、豆芽等。