当归加什么煮汤好吃

当归可以搭配多种食材煮汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

材料：野生山药、仿野生当归、红枣、枸杞。

做法：每次炖山药时，放2根当归须，滋补健脾。将山药、当归、红枣和枸杞一同放入锅中，加水煮一小时左右，最后加入一勺腰果酱和少许牛肝菌油，口感更佳。

材料：羊肉500克、当归15克、生姜12克、生葱1段、白酒适量、盐适量。

做法：羊肉切块，当归和生姜切片，葱切段。将羊肉放入砂锅中，加冷水，水量高出肉面，加入白酒、盐及当归、生姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮两小时，待羊肉煮烂后加盐调味。

材料：猪肝150克、当归10克、红枣10颗、姜片、盐、料酒适量。

做法：猪肝切片，用料酒和姜片腌制10分钟。当归和红枣浸泡30分钟。将猪肝放入砂锅中，加当归、红枣和清水，大火烧开后转小火煮30分钟，加盐调味。

材料：母鸡1只（约750克）、当归15克、党参20克（或人参10克）。

做法：母鸡去毛和内脏，切块。将鸡块和当归、党参放入砂锅中，加清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮两小时，待鸡肉熟烂后加盐调味。