嫩西湖怎样炒好吃

嫩西湖可以通过多种方法炒制，以下提供几种常见的做法：

虾米皮炒西湖

用料：西湖（角瓜）1个，虾米皮适量，葱适量，盐适量，味精适量。

做法：

西湖从中间劈开，切成扇形片。

准备适量葱花。

起锅烧油，放入适量虾米皮和葱花，炒香。

大火，放入切好的西湖，翻炒，不断翻动。

西湖略微变色，放入适量盐、味精，翻炒。

出锅盛盘。

木耳鸡蛋炒西湖

用料：木耳5克，盐2克，鸡蛋2个，西湖1个，食用油2勺，葱一段，生抽一勺。

做法：