好吃的减脂调料
经典油醋汁 用料:
橄榄油2勺、苹果醋2勺(可用白醋代替)、蜂蜜1勺、生抽1勺;盐和黑胡椒适量。
做法:所有调料混合搅拌均匀,油水不分离即可。
适用:沙拉、拌面、波奇饭、越南春卷。
泰式酸辣汁 用料:
洋葱、香菜、蒜沫、小米辣各1勺+1勺芝麻+适量盐+1勺生抽+1勺蚝油+4片柠檬+半个柠檬汁+适量清水。
做法:大蒜、香菜、小米辣切末混合,加入剩余调料。
适用:凉拌菜、凉拌面、海鲜、鸡肉。
百香果酱汁 用料:
百香果1个、大蒜2瓣、洋葱末1勺、香菜1根、小米辣2根、柠檬汁1勺、芝麻油1勺、生抽1勺、蜂蜜2勺;盐和黑胡椒适量。
做法:大蒜、洋葱、香菜、小米辣切末混合,加入剩余调料。
适用:沙拉、拌面、波奇饭、越南春卷、肉类轻食。
万能百搭汁 用料:
辣椒面、葱、鲜辣椒、蒜沫各1勺+2勺醋+1勺生抽+适量盐+1勺蚝油+半勺芝麻油+适量清水。
做法:所有调料混合搅拌均匀。
适用:拌菜、拌肉、拌面、拌饭。
秘制麻酱汁 用料:
辣椒面、葱、鲜辣椒、蒜沫各1勺+2勺醋+1勺生抽+适量盐+1勺蚝油+半勺芝麻油+适量清水。
做法:所有调料混合搅拌均匀。
适用:水煮菜、水煮海鲜、卤肉、凉拌菜。
韩式凉拌汁 用料:
芝麻、洋葱、蒜沫各1勺+1勺醋+1勺生抽+2勺雪碧+2勺辣酱+适量清水。
做法:所有调料混合搅拌均匀。
适用:韩式拌面、拌菜、部队锅。
这些调料汁不仅美味,而且适合减脂期间食用,可以根据个人口味进行调整。建议适量使用,以保持饮食的均衡和健康。