好吃鱼种类

刁子鱼：

这种鱼在农村比较常见，银白色的鱼身在阳光下闪闪发光，肉质白嫩，味美且不腥，是经济鱼类中的上品，晒干后食用有特别的风味。

军鱼：

军鱼体型较大，常见的军鱼在二三十公分左右，超过5斤的算是“巨物”，现在已经是稀有品种。

红尾鱼：

红尾鱼肉质瘦少脂肪，银白细嫩，味道非常地道，基本上没有什么异味，是口感最好的鱼之一。

裂腹鱼：

这种鱼味道鲜嫩，清蒸时清甜可口，鱼肉相当好吃。

长江刀鱼：

长江刀鱼是著名的长江洄游鱼，脂肪和肉质肥美细腻，口感独一无二，堪称鱼中极品。

清江鱼：

清江鱼品质优良，肉质细腻鲜嫩，鱼刺少，无腥味，深受食客喜爱，被誉为“最受欢迎”的鱼。

鳜鱼：

鳜鱼是中华四大名鱼之一，肉质细腻丰满，无胆少刺，营养丰富，口感鲜嫩美味，有“鱼中上品”之称。

松江鲈鱼：

松江鲈鱼肉质细腻洁白，肥嫩鲜美，清蒸最为美味，被誉为“上等佳肴”。

龙利鱼：

肉质鲜嫩滑爽，无腥味和异味，几乎无刺。

马友鱼：

肉质细腻，脂肪含量高，味道鲜美且香气浓郁。