好吃的鸡中
德州扒鸡:
德州扒鸡源于山东德州,历史悠久,选用优质鸡种,经过腌制、烤制、煮制等多道工序,色香味俱佳,肉质鲜嫩,口感独特,被誉为“天下第一鸡”。
白斩鸡:
白斩鸡是广东名菜,选用三黄鸡,烹制时火候掌握得恰到好处,肉质细腻,营养丰富,皮脆肉嫩,色泽鲜艳。
辣子鸡:
辣子鸡是川菜经典之作,选用肉质饱满的鸡块,搭配辣椒、花椒等调料,炒制过程中香气四溢,令人食欲大增。
叫花鸡:
叫花鸡是江苏传统名菜,将鸡腌制后,用泥土包裹,烤制而成,肉质鲜嫩,香气扑鼻,别有一番风味。
宫保鸡丁:
宫保鸡丁具有浓厚的川菜特色,口感麻辣鲜香,鸡肉嫩滑,花生脆口,已成为国内外食客喜爱的美食。
汽锅鸡:
汽锅鸡是云南特色菜肴,选用土鸡,搭配云南特产食材,文火慢炖,汤汁浓郁,鸡肉鲜嫩。
大盘鸡:
大盘鸡是新疆美食代表之一,将鸡肉与土豆、青椒等食材炖煮至入味,口感丰富,汤汁浓郁。
黄焖鸡米饭:
黄焖鸡米饭源自山东济南,选用鸡腿肉,搭配香菇、土豆等食材,焖煮而成,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁。
盐焗鸡:
盐焗鸡是广东客家菜代表,选用三黄鸡,以盐为主要调料,焗制而成,肉质鲜嫩,口感鲜美。
灵山香鸡:
灵山香鸡来自广西灵山县,肉质细嫩,骨头香,带有特别的清甜,最经典的吃法是“白切鸡”。