小茄子蛋糕好吃

小茄子蛋糕确实 非常好吃，以下是一些制作小茄子蛋糕的食谱和步骤：

茄子蛋糕食谱一

食材

茄子 200克

牛绞肉 500克

笔管面 200克

洋葱 1个

瑞扣塔起司 100克

帕马森起司 100克

莫札瑞拉起司 100克

披萨番茄酱 适量

意大利香醋 适量

胡椒粉 适量

蒜 适量

盐 适量

罗勒 适量

步骤

茄子切片。

平底锅刷油，放入茄子片，撒盐，刷上意大利香醋，煎至两面金黄。

牛绞肉炒至变色，加入洋葱碎、蒜碎，撒盐、胡椒粉，放入披萨番茄酱，翻炒均匀。

加入笔管面，加罗勒，翻炒均匀。

模具铺上茄子片，依次放入面、瑞扣塔起司、帕马森起司、莫札瑞拉起司、面、茄子片。