干桃酥好吃

干桃酥的制作方法多样,以下提供几种不同的配方和做法,供您参考:

经典桃酥做法

材料

凝固状态的猪油120克

绵白糖80克

两个蛋黄(不推荐全蛋)

中筋面粉170克

玉米淀粉30克

小苏打3克

泡打粉3克

做法

1. 将猪油打至细腻状态。

2. 将蛋黄与猪油、糖混合均匀。

3. 将面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉混合后筛入猪油混合物中,揉成面团。

4. 分成小剂子,搓圆后放入烤盘,刷上蛋黄水,撒上芝麻。

5. 烤箱180-185度烤20分钟,凉透后食用。