鸡汁炒什么菜好吃

鸡汁大白菜

材料：大白莲、鸡蛋、葱姜蒜、浓缩鸡汁或鸡汤、盐、鸡精、小葱花。

做法：

1. 大白莲切粗条，洗净备用。

2. 鸡蛋打散，加清水搅拌成糊状。

3. 锅里放油，炒香葱姜蒜。

4. 油温适宜时倒入鸡蛋液，不停搅拌。

5. 加入白菜丝，翻炒均匀。

6. 倒入浓缩鸡汁或鸡汤，加盐调味。

7. 炒至白菜软烂，出水。

8. 加入鸡精调味，起锅前放小葱花。

鸡汁油菜香菇

材料：油菜、香菇、鸡汁、鸡精、盐。

做法：

1. 油菜摘取黄叶，切除香菇茎部，洗净备用。香菇切片。