差不多好吃的

花椒炒四季豆

材料：四季豆400克，肉末100克，花椒两茶匙，料酒两茶匙，生姜适量，大蒜适量，洋葱适量，鸡粉半茶匙。

做法：

豌豆仁去皮备用，瘦肉切碎，姜蒜剁碎。

取油锅，倒入底油、肉末、蒜末、姜末，炒香。

加入两茶匙辣椒碎和两茶匙料酒炒香。

倒入四季豆翻炒均匀，加入半杯水加鸡粉调味。剁至汤收干，加入葱翻炒均匀，不断搅拌。

成熟醋蘑菇和花生

材料：干香菇15克，油少许，干辣椒3条，蒜头3瓣，凉拌酱15毫升，花生米1把，小葱少许。

做法：

黑菇泡水，去根，洗去泥沙，分成小朵。

锅中准备少许油，放入一把花生仁，小火慢炒。当听到噼里啪啦的声音时，取出花生仁，沥干油冷却。

香菇放入开水中焯一下，焯至生。