做西点师很辛苦吗
做西点师是否辛苦, 因人而异,但总体来说, 存在一定程度的辛苦,但也有不少从业者认为这份工作相对轻松愉快。以下是一些关于西点师工作强度的观点:
工作强度中等
有观点认为,西点师的工作强度最多算中等水平,一般不会不停地忙,因为生意通常不会那么火爆。
早起
西点师通常需要早起,一般6-7点到岗,但下午3-4点钟就可以下班,可以避开早晚出行高峰,并有更多的业余时间。
体力劳动
西点师的工作涉及一些体力劳动,如揉面、挤压等操作技法,但整体来说,体力劳动并不算特别重。
卫生要求
由于是食品行业,西点师对卫生仪容仪表的要求较高,比如头发需要包起来,口罩需要全天佩戴,手上不能美甲和带装饰件等。
工作环境和氛围
不论是星级酒店还是连锁烘焙店,西点师所工作的后厨都非常整洁,并且保持这份整洁是西点师的一大职业素养。工作环境相对轻松愉快。
职业发展
西点师是一个越老越吃香的职业,经验越丰富,薪资待遇就越好。高级西点师的月薪通常在1.5万~2万之间,工作氛围轻松,不需要没日没夜的加班。