西点炸鸡制作方法

方法一

用料 ：鸡半只，厚淡奶油，盐，黑胡椒粒，面粉，五香粉，油。

步骤

鸡半只洗净擦干水分，切成大块。

厚淡奶油中加入盐和黑胡椒粒，调匀。

将鸡浸入奶油中，冷藏腌制一晚。

面粉中加入盐、五香粉和黑胡椒粒，摇匀。

将鸡块取出，沥干后放入面粉袋中，封口摇晃，均匀沾上面粉。

取出鸡块，略抖去多余面粉。

热油，中火炸5分钟，然后转大火炸至金黄酥脆。

方法二

用料：

鸡腿，洋葱，蒜，百里香，面粉，玉米淀粉，盐，白胡椒粉，红甜椒粉，油。

步骤

鸡腿洗净，切断关节。