剩的烤鱼怎么做好吃

微波炉加热法

材料：鱼1000克，醋、生姜、蒜头、葱适量，盐、鸡精、油、料酒、白砂糖适量。

步骤：

1. 准备材料：生姜、葱、蒜头分别洗干净切片和段备用，把鱼洗干净备用。

2. 用适量盐擦在鱼肉上。

3. 把鱼放在盆子里，把葱、姜、蒜放入盆子，放适量醋、料酒、鸡精、白砂糖，把鱼泡在调料里，腌制一夜。

4. 在进烤箱前，把腌制好的鱼控水，然后把鱼放在烤盘里，上下摸上一层油。

5. 烤箱预热180度，预热5分钟。

6. 预热好后把鱼放入烤箱，上下火，180度，烤45分钟。

7. 取少量生芝麻，把芝麻撒在烤鱼上，把芝麻摸均匀，继续烤5分钟。

8. 烤好后就可以出炉了。

炭火烤制法

材料：鱼一条，盐、料酒、花椒面、味精适量，葱、姜、蒜切末。

步骤：