做美食很好吃

这里有几个简单又好吃的美食做法，适合家庭制作：

蒜苔炒鱿鱼

食材：蒜苔、鱿鱼须、小米辣、生姜、蒜瓣、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、白砂糖、孜然粉。

做法：

鱿鱼须冷水下锅，加生姜、料酒焯水后捞出沥干。

锅中加油，爆香生姜蒜末和小米辣，加入豆瓣酱炒出红油，再下鱿鱼须翻炒。

加入蒜苔，调味后大火翻炒均匀，至熟透入味即可。

卤牛肉

食材：牛腱子、盐、生抽、老抽、料酒、白酒、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、姜、小葱、大蒜。

做法：

牛腱子浸泡去血水后焯水，再放入冰箱冷冻的老卤水中，加调料煮50分钟，浸泡数小时入味。

捞出切片，准备调料汁沾食。

干煸豆角

食材：芽菜、猪肉末、豆角、干辣椒节、料酒、酱油、鸡精、香油。

做法：

芽菜泡洗后切碎，猪肉剁末备用。

豆角洗净切段，炒至断生后加入芽菜肉末，调味后翻炒均匀，淋香油出锅。

蒜苔炒肉末

食材：蒜苔、青尖椒、肉末、姜蒜末、香辣酱或豆瓣酱、老干妈豆豉、料酒、酱油、味精、白糖。

做法：

蒜苔和尖椒切丁，腌制后炒肉末，加入调料炒匀即可。

茄汁炒蛋

食材：鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱、生抽、糖。

做法：

鸡蛋打散加调料搅打均匀，炒至凝固即可。

南乳香酥肉

食材：五花肉、葱姜、生抽、料酒、蚝油、南乳汁、红薯淀粉。

做法：

五花肉刀背敲打好入味，加调料腌制后裹上淀粉炸至金黄。

麻婆豆腐

食材：豆腐、肉末、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、淀粉水、葱花。

做法：

豆腐焯水，肉末炒变色，加调料炒出红油后放入豆腐，调味后勾芡，撒上葱花。

空气炸锅-五花肉

食材：五花肉、生抽、辣椒粉、蚝油、盐、黑胡椒粉、蒜末。

做法：

五花肉切片腌制后放入空气炸锅，烤至金黄。

空气炸锅-花生米

食材：花生米、盐、五香粉。

做法：

花生米晾干后喷油，放入空气炸锅炸至金黄。

空气炸锅-油焖大虾

食材：大虾、料酒、姜丝、食盐、生抽、蒜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水。

做法：

大虾腌制后放入空气炸锅，烤至肉质紧实。

这些做法不仅简单快捷，而且味道美味，适合家庭日常制作。希望你喜欢!