吃扇贝的好吃

扇贝是一种深受喜爱的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富。以下是一些美味的扇贝烹饪方法：

原味烤扇贝

将扇贝表面的泥沙刷净，放入水中加少许盐吐沙。

擦干水分后放在烧烤炉上，高火烤至扇贝壳打开，将有肉的一面继续烤三十秒即可食用。

烤出来的汤汁可以趁热喝，味道鲜美。

黄油烤扇贝

扇贝洗净后，将中间的肉剔出放回扇贝壳内，去掉内脏和裙边上的污垢。

加入切好的嫩笋和香菇，放一小块黄油、酱油和少许盐。

烤箱预热250度，烤五分钟即可。

蒜蓉蒸扇贝

粉丝泡软，蒜、姜、葱切末后加盐和生抽拌匀。

将拌好的粉丝铺在贝肉上，扇贝放入盘子，加盖隔水蒸五分钟取出，淋上明油。

扇贝蒸丝瓜

干扇贝用温水泡发后剁成蓉，加入盐、葱末、姜末、蒜蓉和鸡蛋拌匀。