螺哪种好吃

泥螺

特点：鲜中带甜，筋道弹牙，主要分布于日本、朝鲜和中国大陆的沿海等地。

最佳食用时间：谷雨至小满节气桃花盛开时，中秋时节所产的“桂花泥螺”也很受欢迎。

食用方法：可煲粥、炒螺肉食用。

香螺 （又名响螺、金丝螺）：

特点：

肉质肥美，香浓且粘滑，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东、福建、辽宁、山东等地区。

最佳食用方法：白灼能保留原汁原味，唇齿留香。

东风螺 （包括泥东风螺和方斑东风螺）：

特点：

肉质鲜美，酥脆爽口，垂直分布于潮下带数米至数十米水深。

食用方法：白灼、辣炒、酱爆等。

红螺（又称椰子涡螺、木瓜螺）：