双皮奶剩下做什么好吃
双皮奶剩下的蛋黄可以制作多种美食,以下是一些建议:
卡仕达酱
用剩下的蛋黄、白砂糖、面粉和玉米淀粉制作,可以涂抹在吐司上,味道美妙。
蛋黄溶豆
加入糖粉、柠檬汁或白醋、奶粉和淀粉,搅拌均匀后挤成小饼干形状,适合宝宝食用。
布丁
将剩下的蛋黄、牛奶和糖混合,过滤后倒入烤碗,烤制30分钟,口感软嫩香甜。
奶香小馒头
将剩余的双皮奶与鸡蛋、糖粉、玉米淀粉、面粉、奶粉和泡打粉混合揉成面团,蒸熟后食用,适合全家人。
焦糖布丁
利用剩余的蛋白和牛奶糖制作焦糖布丁,将双皮奶的蛋清全部消耗掉。
这些方法都能有效利用双皮奶剩下的蛋黄,制作出美味且富有创意的美食。你可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。