什么面又好吃又简单

番茄鸡蛋面

食材：面条、鸡蛋、火腿肠、青菜、葱花、蒜末、西红柿。

做法：

提前准备好食材，火腿肠切片，切葱花、蒜末，西红柿切块。

鸡蛋打散，热锅烧油倒入鸡蛋炒散，捞出备用。

葱花、蒜末炒香，倒入切好的番茄炒出汤汁。

倒入清水，加少许盐、鸡精、糖，一勺生抽、一小勺老抽和蚝油。

最后等水开下入面条，加入火腿肠、鸡蛋和青菜，等面条熟了出锅即可。

阳春面

食材：各种挂面、小葱、调料（详细见做法）。

做法：

调灵魂汤底：一勺葱花一勺生抽、半勺老抽、一勺猪油（没有猪油用香油）、一点胡椒粉一点白糖、加一点盐。

烧水下面条：面条煮熟后，汤和面一起倒碗里。猪油遇热汤就化了，搅拌均匀即可。

酸菜肉末面

食材：面条、肉末、酸菜、泡菜胡萝卜丁、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、白糖。

做法：

锅中油热放入肉馅炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

加1勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入酸菜和泡菜胡萝卜丁炒匀。

加1勺生抽和一点儿白糖调味。

青菜焯熟，煎一个鸡蛋。

面条煮好盛入碗中，摆上煎蛋和青菜。

浇上一大勺酸菜肉末，撒上小葱。

葱油拌面

食材：面条、洋葱、食用油、香油、盐、小葱。

做法：

小葱切段，洋葱切丝。

蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水，倒入锅内煮沸待用。

锅内放水，加入盐和油煮沸后，放入面条，煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可。

煮好的面条放入凉白开中过冷。

起油锅，放入洋葱炒香，撒入葱段小火煸炒，使葱香味融合到油里面。

拌入面条，淋上兑好的汁水即可。

番茄牛腩面

食材：面条、牛腩、番茄、洋葱、姜片、大葱、盐、料酒、食用油。

做法：

牛腩切块，洋葱切丝，番茄切块备用。

牛腩用清水煮沸去血水，然后加料酒、姜片和洋葱焯水后，捞出沥干。

热锅倒油，放入洋葱炒香，再加入牛腩煸炒均匀。

4. 倒入番茄块，加适量水，煮至牛腩软烂，调味后放入面条，煮熟即可。

这些面条做法简单，食材易得，味道丰富，适合快速制作和享用。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。