西点在大学叫什么专业

在大学里，西点专业通常被称为 西餐专业或 西餐工艺专业。这个专业主要涵盖烘焙和甜点制作的相关技术和工艺，包括面包、蛋糕、饼干、巧克力等甜点的制作。学生将学习面团制作、发酵、成型、烘焙等技术和工艺，同时也会学习蛋糕制作、装饰和装盘等技术。

此外，有些高校会在专业目录中设立中餐和西餐工艺两个方向，供学生选择。如果希望进入大学学习西点专业，可以考虑报考这些设有相关专业的院校。同时，一些知名的烹饪学校，如新东方烹饪学校，也提供西点专业的培训和教育。

综上所述，大学中西点专业的名称可能因学校而异，但通常都与西餐或西餐工艺相关。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。