红贝的做法图解

红贝是一种美味的海鲜，有多种做法。以下是几种常见的红贝做法的图解：

1. 清蒸红贝

用料：

美贝 500克

姜两片

料酒 1勺

葱花一把

生抽 1勺

食用油适量

做法：

1. 小红扇贝洗净备用。

2. 锅烧热水，水开放姜片和料酒，大火蒸3分钟。

3. 准备调味料：葱切葱花，淋入热油，放生抽，搅拌均匀即可。

4. 开吃。

2. 蒜蓉粉丝蒸红贝

用料：

红贝 250克

粉丝 1小扎

娃娃菜 1颗

蒜蓉酱 2勺

香葱 1颗

蚝油 1勺

蒸鱼豉油或轻盐酱油 1勺

做法：

1. 娃娃菜切丝，码盘里。粉丝热水烫软。红贝清洗两遍。

2. 红贝两边的腮弃掉不要，再清洗两遍。

3. 红贝和粉丝分别加酱油、蚝油、蒜蓉酱拌匀，红贝和粉丝可以放在一起拌。