西点曲奇教程

经典黄油曲奇

原料：奶油、糖、鸡蛋、面粉、可可粉。

制作方法

奶油加糖快速打发到白。

慢慢加入鸡蛋，搅拌均匀。

加入面粉和可可粉，搅拌均匀。

挤成型后放入烤炉中烤17分钟。

杏仁粉曲奇

原料：杏仁粉、中粉、肉桂、丁香、盐、蛋、水、黄油、糖。

制作方法

混合杏仁粉、中粉、肉桂、丁香和盐。

打散蛋，加水略混合。

黄油和糖混合打至顺滑，加入蛋水混合液打1分钟。

面团分两份，擀成薄片冷藏至坚硬，压出形状，烤11分钟。

巧克力曲奇