常州鸿姐老火锅必点
在常州鸿姐老火锅，有几款菜品是必点的：
鸡松茸鸳鸯锅 （88元）：这款火锅适合不辣者，比较偏清淡。松茸鸡汤的口感鲜美，可以搭配一份菌菇拼盘一起享用。牛油麻辣锅：
牛油麻辣锅的锅底经过无数次调试，出品在线，辣而不燥，鲜香浓郁。推荐涮品包括茯苓酱肉包（12元）、虎皮猪爪（21元）、血毛肚（88元）和耙牛肉（36元）。
鲜切吊龙（58元）：新鲜的牛肉片，涮煮后口感鲜嫩，非常美味。
唇场水牛鲜毛肚：
水牛毛肚量大而新鲜，烫一下几秒钟就能吃，口感鲜嫩脆爽。
大刀鱿鱼片：
薄到透光的大刀鱿鱼片，肉质滑嫩，稍微一涮就能开吃，爽口软韧。
黑鱼花：
肥厚的黑鱼花，经过汤底的洗礼，鱼肉入口即化，鲜辣爽麻。
红糖珍珠糍粑：
这道甜品口感香甜，适合在麻辣火锅后食用，解腻又解辣。
番茄牛肉捞饭：
番茄牛肉捞饭是经济实惠的选择，适合一个人享用，味道鲜美。
芋头绿豆沙：
这道甜品非常清爽解暑解辣，适合夏天食用。
白月光雪山椰：
这款甜品非常受欢迎，每次必点。