西点职业素质要求

西点职业素质要求包括以下几个方面：

职业能力特征

手指、手臂灵活

色、味、嗅等感官灵敏

形体感强

职业道德要求

忠于职守，爱岗敬业

讲究质量，注重信誉

尊师爱徒，团结协作

积极进取，开拓创新

遵纪守法，讲究公德

专业技能

掌握烘焙技巧、裱花技巧、巧克力制作技巧等

具备独立设计、创造和实现各种不同风格和口味的糕点、饼干和蛋糕的能力

精通各种糕点制作方法和材料

创新能力

敢于尝试新口味、新材料

不断学习吸取国内外最新美食文化知识