今年餐饮恢复情况如何了

截至2024年,餐饮业的恢复情况如下:

整体复苏

2023年全国餐饮收入达到52890亿元,同比增长20.4%。

限额以上单位餐饮收入达到13356亿元,同比增幅为20.9%。

餐饮企业表现

同庆楼预计前三季度净利润为1.76亿元至2.39亿元,同比增长100.88%至171.78%。

全聚德2023年1-9月实现营业收入10.9亿元,同比增长93.15%;净利润7174.64万元,同比增长140.90%。

市场特点

头部餐饮企业的总营业收入和增速均高于行业整体。

快餐、餐馆酒楼、火锅和团餐等业态成为主要增长点。

地域市场集中化趋势明显,北京、江苏、四川和黑龙江的餐饮企业数量有所上升。

消费者行为