宝鸡小餐饮业现状怎么样

宝鸡的小餐饮业在2020年疫情前后经历了较大的变化。以下是一些关键点：

疫情前的情况

火锅店和川菜馆较为饱和，烧烤店较少。

咖啡馆等休闲餐饮需求有所增加。

疫情对餐饮业的影响

高新区城市新天地步行街的商户反映，顾客数量大幅减少，部分商户客流量下降一半左右。

金台区向阳民族饭庄盛世广场店在疫情前周内午餐时间段上客率能达到100%，但疫情后明显降低。

中小餐馆在3月初陆续复工，但由于市民外出就餐较少，生意冷清，特别是小微餐饮店经营困难。

疫情后期的情况

随着疫情形势好转，餐饮业逐步回温，店内就餐人员和外卖配送量逐渐增加。

具体案例

在高新区左岸新城小区附近的一家小吃店，疫情后营业额减少了一半，店主不得不靠卖菜来维持经营。

建议

多元化经营：餐饮店可以考虑增加外卖服务或推出多样化的菜品，以适应疫情期间消费者的需求。