西点温度
西点的烘焙温度通常根据不同的糕点类型和大小而有所调整。以下是一些常见的烘焙温度范围:
一般饼干、松饼和蛋糕
烘焙温度通常在175℃至190℃之间。
烘烤时间约为20至30分钟,具体时间取决于尺寸和配方。
面包和面团类产品
烘焙温度通常在190℃至220℃之间。
烘烤时间约为25至45分钟,具体时间取决于尺寸和配方。
法式面点(如酥皮)
烘焙温度通常在200℃至230℃之间。
烘烤时间约为15至25分钟,具体时间取决于尺寸和配方。
蛋糕类
烘焙温度通常在180℃至200℃之间。
烘烤时间大约在25-35分钟左右,具体时间取决于蛋糕的大小和厚度。
曲奇饼干
烘焙温度通常在180℃左右。