餐饮月末结转成本怎么算

餐饮月末结转成本的计算方法如下：

整理当月所有原材料的入库单据，确保数量和金额准确无误。

统计各部门领用原材料的数量及金额，确保与实际使用相符。

对剩余原材料进行盘点，记录实际库存数量，并与账面记录核对。

加权平均法：将当月入库的所有原材料成本相加后，除以总数量，得出平均单价。

先进先出法：假设最先入库的原材料最先被使用，以此计算成本。

人工成本：根据各部门员工的工作时间比例，将工资总额分配至各成本项目。

水电费：按部门实际消耗量分配，确保合理分摊。

将所有计算结果录入财务系统，确保数据准确无误。

在会计系统中，将已售出商品成本从“原材料”账户转入“主营业务成本”账户，完成月末成本结转过程。

示例结转分录

借：主营业务成本