黑斑节虾怎么做好吃
黑斑节虾(也称为斑节虾)可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式:
蒜蓉黄油煎虾
将黑斑节虾冲洗干净,开背处理以便烹调熟透且保持口感鲜嫩多汁。
用葱姜水、黄酒和食盐腌制虾,增加入味。
平底煎锅预热,喷油防止粘锅,将虾摆放锅中,盖上锅盖大火煎至虾壳变红。
加入黄油和蒜末,快速翻炒至虾肉熟透,撒上海盐和黑胡椒碎,可加新鲜欧芹或罗勒叶点缀。
姜料酒煮虾
斑节虾洗净去虾线,倒入清水锅中,加姜片和料酒。
中大火煮开后加入适量食盐调味,煮至熟透即可装盘。
蒜蓉辣椒酱煮虾
斑节虾清洗干净,锅中倒清水煮沸后加入虾。
煮至虾逐渐变色,再加入蒜末、青辣椒末和红辣椒末,煮匀备用。
加入芝麻油、醋和生抽,最后加入青柠汁,搅拌均匀即可。