西点屋所需要的

开设一家西点屋所需的基本设备和材料包括：

设备

烤箱：用于烘焙面包、蛋糕等。

搅拌机：用于混合面糊和奶油等。

冰箱：用于存放原材料和成品。

展示柜：用于展示和销售西点。

工作台：用于进行制作和加工。

其他辅助设备：如压面机、打蛋器、烤盘、模具、隔热手套等。

原材料

面粉：高筋粉和低筋粉。

糖：包括白糖、糖粉等。

鸡蛋：用于制作各种西点。